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Na quarta-feira (21), a veterinária e coordenadora do Sistema de Inspeção Municipal (S.I.M) da Secretaria Municipal de Agricultura, Bruna Gomes, acompanhada da agrônoma Ana Clara Vian, esteve no Instituto Federal Farroupilha - CR Carazinho.

Na ocasião, as duas profissionais proferiram aos alunos do curso de Técnico em Agroindústria, uma palestra acerca da realidade e necessidade das boas práticas no funcionamento das agroindústrias no município.

Bruna falou sobre o que é necessário para montar uma agroindústria com fiscalização do S.I.M, os documentos necessários, como é realizada a fiscalização, cronograma de análises e a necessidade do Manual de Boas Práticas de Fabricação.